Винное казино: дегустация вин

Винное казино: дегустация вин

Хотел сделать необычный подарок подруге, и нам повезло попасть к Ольге. Что поразило — это персональный подход. Она узнала, для какого повода мы пришли, и незаметно для нас вела вечер в нужной тональности: где-то шутила, где-то давала возможность просто помолчать и насладиться вкусом. Мы пробовали вина, которые, казалось бы, не сочетаются, но в ее подаче они выстраивались в идеальную историю. Ольга создала настолько теплую и доверительную атмосферу, что за два часа мы успели и о вине поговорить, и о жизни. Уходили с ощущением, что посетили не дегустацию, а получили сеанс вкусо- и ароматерапии с блестящим сомелье. Это не про алкоголь, это про эмоции. Ольга, браво!

Винное казино: дегустация вин

Посещаю много дегустаций, но индивидуальный формат с Ольгой — это нечто иное. Я заранее написала, что люблю бургундские вина и хочу понять их региональные нюансы. Ольга подготовила для меня потрясающую подборку, включая одно вино, которое стало для меня открытием года! Глубина ее знаний поражает. Мы не просто пили вино, мы «читали» его, обсуждали терруар, методы виноделов, и Ольга щедро делилась личными историями из винных туров. Это был диалог на одном уровне, очень вдохновляющий и насыщенный. Чувствовалось, что ей самой безумно интересно то, что она делает. Однозначно рекомендую искушенным ценителям для точечного и глубокого погружения.

Винное казино: дегустация вин

Всегда стеснялся разбираться в вине, казалось, что это какой-то закрытый клуб для избранных. Решился на индивидуальную дегустацию — и это лучшее решение! Ольга не сомелье-сноб, а прекрасный рассказчик и внимательный учитель. Она не заваливала терминами, а на пальцах, с помощью понятных ассоциаций, объяснила, чем одно вино отличается от другого и на что обращать внимание. Она чувствовала, когда мне было что-то непонятно, и мягко возвращалась к теме. Ощущение, что провел вечер с хорошим другом, который блестяще разбирается в вине. Теперь я не боюсь винных карт! Спасибо!